おやつ感覚で片手でつまんでパクパク食べれるスティックフライ♪
とてもシンプルな味付けなので小さなお子様にもとても食べやすくなっています。
少量の油で揚げ焼きなので後片付けも楽ちん！
そして鶏むね肉なのでとってもヘルシーになってますよ♡
調理時間 10分
《材料》2人分
鶏むね肉 300g
A酒 大さじ1
A鶏がらスープの素 小さじ1
Aにんにくチューブ 3cm
A塩 ふたつまみ
Bパン粉 大さじ6
B青のり 小さじ2
サラダ油 適量(フライパン底から5mm程度)
《作り方》
① 鶏むね肉は皮を取り除き、1cmくらいのそぎ切りにして厚みを半分に切り、スティック状にしてA(酒 大さじ1、鶏がらスープの素 小さじ1、にんにくチューブ 3cm、塩 ふたつまみ)と揉み込む。
② バットにBパン粉 大さじ6、青のり 小さじ2を混ぜ合わせ、1の鶏むね肉をまぶす。
③ フライパンにサラダ油と余分な粉をはたいた②を入れて中火にかけ、焼き色がつくまで揚げ焼きにする。
焼き色がついたら裏返してしっかり火が通るまで焼く。
《ポイント》
鶏むね肉は削ぎ切りにすると柔らかな食感になります。
鶏ささみでも代用可能です。
味の濃さは塩の量で調整してください。
以下でもレシピ公開してるので良ければ覗いてみてください。
インスタグラム↓
https://www.instagram.com/a_min296/
アメーバオフィシャルブログ↓
https://ameblo.jp/a-min296/
